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喜报|滨河九粮液荣获中国白酒挑战赛金奖
来源: 作者: 更新于:2021年08月05日 09时 阅读:0


由北京国际酒类交易所主办的Baijiu+重磅系列活动之一,2021中国白酒挑战赛(China Baijiu Challenge, 简称:CBC)于7月17日在北京顺利举行。来自华夏酒报、中国酒业杂志、中国酒杂志、中国食品杂志、超市发、京东集团、T11生鲜超市、首旅集团集采中心、北京饭店、丰泽园饭店、亮马河饭店、全聚德集团、京伦饭店、嘉德旅文投资集团、京文投、中国食品发酵研究院等30余家特邀企业代表莅临现场,在保证白酒评审专业性的同时,以独特的市场洞察给予产品更为严苛的评判。经过为期一周紧张的评比和分数统计,赛事结果最终荣耀放榜,其中来自滨河集团旗下的滨河九粮液喜获金奖


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中国白酒挑战赛是北京国际酒类交易所于2020年自主研发的行业赛事,是中国首个针对中国白酒品类、全部由渠道企业和行业媒体担任评委团的白酒评比赛事。中国白酒挑战赛旨在打破传统赛事框架、以市场导向奠定评比标准,将评审结果直联采销机会。


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滨河九粮液在2020年荣获中国高端白酒卓越标杆品牌、国际烈性酒大奖赛金奖、巴拿马万国博览会金奖,今年获得CISC成都国际烈性酒大赛金奖、再次获得省政府质量奖。本次又获得2021“中国白酒挑战赛CBC”金奖,赢得了国际国内专家评委的高度认可。滨河九粮液的又一次荣获大奖,成为省内白酒引领市场的标杆产品,由此也折射出滨河人对陇酒文化的发扬光大,以及滨河人酿造一杯良心酒、放心酒、优质酒孜孜不倦的坚定信念。


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“好土出好粮,好水酿好酒。”日照、温度等优良的气候条件,孕育了滨河质优物美的高粱品种;富含众多微量元素的祁连山泉水,成为滨河九粮液酿制的灵魂所在;以九种粮食为原料,传承汉代工艺 “九酝春酒法”,又创新使用甘肃省非物质文化遗产 ——“九粮九轮酿造工艺”; 严苛遵守关键框架工序655道,发酵周期360天,储存周期999天。滨河发酵窖池,上部分采用吸水性特别好的红石条,下部分为老窖泥,在发酵过程中化学元素会转化为对人体有益的健康因子,大大的丰富了九粮香型白酒的健康因子。


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滨河万亩有机高粱种植基地


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甘肃省非物质文化遗产 “九粮九轮酿造工艺”


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滨河发酵窖池


酿酒大师们为了保证滨河九粮液酒体的自然生香,在酿酒过程中一切凭多年经验操作,巧手试酒醅,测出酒醅的温度、湿度,装甑要完成数十个步骤,每天重复几千次,练就了手挺万钧的绝技。酿酒师们经年累月的经验,精益求精的态度,加上对酿酒的热爱,最终酿成一瓶甘肃高端白酒——滨河九粮液。色泽透明清亮,气味清香纯正,口味醇甜干爽、香气持久、尾净余长,具有清、爽、醇、甜、净的典型特征。“曲为酒之骨,粮为酒之肉,水为酒之血,艺为酒之魂。”正因为滨河九粮液酿制技艺独具特色,才使得其在岁月的长河中留下了一抹难以抹去的九粮香。


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滨河酿酒车间


滨河人一致认为:品质不仅是白酒企业赖以成功的核心,更是走向远大未来的基石。滨河始终把质量作为至高信仰,以严标准、硬举措、深涵养为标准,把品质进一步打造成为滨河最坚定的追求、最权威的代言和最核心的竞争力。回望历史:2019年,滨河九粮液实现了15%的增长率,明显高于酒行业的平均增长率2倍以上。2020年,在滨河九粮液品牌价值的引领下,滨河九粮系列整体增长率达40.69%,远超行业整体速度和高端酒增速,并实现了滨河九粮液连续五年销量持续增长的良好局面。这一亮眼成绩背后,明显地透露着滨河九粮液迈进时代的新特征:品质驱动。


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酒海不干瓮


滨河人恪守“人至诚,酒至醇,业至远”的理念,潜心酿酒,稳步发展,成就了今天滨河九粮液卓越的品质、高雅的品位,已是陇酒的一大亮点品牌。酒行天下,道亦随之,获奖既是荣誉,也是前进的动力,踔厉奋发,笃行致远,滨河九粮液将不忘初心,全力打造甘肃高端白酒典范,持续不断在白酒业内创造出属于自己的佳绩!



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