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这瓶“九”,我们花了二十六年
来源: 作者: 更新于:2018年11月03日 04时 阅读:0

甘肃作为白酒消费大省,占有全国0.2%的人口却拥有全国3%的酒民,富有广阔且潜力巨大的白酒市场。地处西北的河西走廊,横跨甘肃省武威、金昌、张掖、酒泉和嘉峪关五个地市,是古代“丝绸之路”的主要通道。这里良好的气候和水土条件,自古就是甘肃的“粮仓”,而转化粮食也成为经济发展的当务之急,酿酒业的发展就此成为大势所趋,因此酒厂纷纷涌现出来。


每滴醇良的沉淀


作为甘肃省高端白酒领域的代表品牌,滨河九粮液的成长发展受到了社会各界的关注。不拘泥于苛刻的地理环境而坚持对酿造高品质白酒的探索;不拘泥于狭隘的地域观念而坚持对高端品牌的打造,这便是滨河九粮液的战略眼光。白酒的酿造过程繁复,极需耐性,原料通过粉碎处理、润粮、蒸馏的过程,然后加入曲粉,与已孵化的淀粉结合,再将淀粉转化为脱糖,然后埋入地窖进行发酵。这一系列漫长的工序,皆完成于坐落在张掖民乐的滨河集团生态文化产业园区。这里所涵盖的食品生产线、种植林园、文化博览园等,都是滨河九粮液生产中不可或缺的部分。张掖的自然气候特点为酿造工艺提供了不少技术条件,但滨河九粮液也深深明白,只有冲破地域限制,走向全国才是陇酒的出路,因此对于原料的生长环境与白酒对发酵工艺的高要求的追求也丝毫不含糊。

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天然矿泉水、优质糯高粱、小麦、沙米、大米、糯米、黄米、黑米、绿豆、豌豆历经严密科学的融合,在滨河集团的不懈努力下,为滨河九粮液量身打造的省级非物质文化遗产——“九粮九轮酿造工艺”华丽诞生。这是对滨河九粮液独特酿造工艺的最终诠释,更是对勤劳智慧的滨河人的认可,也使滨河九粮液在质与量的升级上均实现了历史性、跨越性的发展,而其催生出的“九粮香型”不仅为我国的白酒香型风格增添了一个新成员,也为滨河酒粮液品牌实现跨越式发展奠定了坚实的技术保障,表明了滨河九粮液品牌具有了走向全国市场的核心竞争力。



美酒入心


品者品优,鉴者鉴真,好酒能经得起感官的考验。有国家级白酒评委曾表示,品酒依靠眼睛、鼻子和舌头三个器官,眼观有无沉淀物、杂质;鼻闻清香是否幽雅;舌则品其甘甜香醇。而滨河九粮液优质的工艺因素及多种香型工艺的交叉结合充分保证了其丰满、柔和、醇香的绝佳口感,香而不腻、浓头酱尾、诸味和谐、入口绵顺;饮后不头疼,不口干,称得上是名副其实的健康饮品。只有品过滨河九粮液的人才知道其中所蕴藏的智慧、艰辛与坦诚。


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至尊久“九”


古人多以“九”概括天地万物之大,还以“九”比喻自然和谐的至高境界,因此滨河九粮液之“九”就有了至高无上的文化象征意义,这种文化元素,与滨河九粮液的高端消费人群的消费定位相得益彰。一个成功的品牌中所蕴涵着地域文化基因,滨河九粮液成长在这片得天独厚的沃土上,成为热情豪爽的甘肃人待客的崇高礼遇, 更成为甘肃高端白酒中最值得信赖的品牌。


                               

滨河九粮液的成功绝非一蹴而就,做品牌就是做人,酿造一瓶好酒需要精湛的工艺,更需要一颗执着的心。滨河九粮液正润物细无声般影响着甘肃高端白酒的发展,不断用实力大阔步的走向全国。


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